Grantapfelgelee mit
Lavendelblüten
Wie ich schon in meinem vorherigen Beitrag erwähnt hatte,
habe ich im Mai das Buch
"EINMACHEN"
bei einer Blogverlosung von der miri weber
gewonnen.
Dabei ist mir das Rezept mit den Granatäpfel sofort ins Auge gesprungen.
Vielleicht auch nur, weil ich noch nie davon gehört habe.
Einen Lavendelgelee habe ich letztes Jahr von einer Bekannten geschenkt bekommen
(hat so seinen speziellen Geschmack und ist bestimmt nicht jedermanns Sache)
(hat so seinen speziellen Geschmack und ist bestimmt nicht jedermanns Sache)
Denke die Franzosen können ein Lied davon singen...
Habe mir 3 grosse Granatäpfel gekauft
(waren grad günstig)
geschält,
in die Fruchtpresse getan
(bei mir wurden es 500 ml Saft)
(bei mir wurden es 500 ml Saft)
und nach einer halben Stunde hatte ich auch
schon
2 1/2 Gläser Granatapfelgelee
Heute habe ich mal davon probiert!
Die Konsistenz ist gut,
ist ein nicht zu süsses Gelee geworden mit einem dezentem Lavendel-Nebengeschmack.
Wer interesse an meine Version
des
Granatapferlgelee mit Lavendelblüten
hat
3 grosse Granatäpfel (= 500ml Granatapfelsaft)
280 gr Zucker
Gelierzucker 3:1
1TL getrocknete Lavendelblüten
Bei dem Ganzen habe ich mich ein bisschen an das Rezept von dem
Gelierzucker 3:1 Tütchen gehalten
Wünsche allen einen schönen und sonnigen Herbsttag
Das nächste Mal geht es um Lissabon im Herbst.
Tschüss und bis bald
Silvana